Minha meta

terça-feira, 29 de novembro de 2011

Cardápio do dia 28/11/2011


Café da manhã 8h00
Mamão 1 fatia = 20
Aveia + Linhaça 1 col. sopa = 20

Lanche 10h00
Maça 1 uni. = 15

Almoço 11h30
Alface = Livre
Tomate = Livre
Alho = Livre
Cenoura 2 col. sopa = 10
Azeite 1 col. sopa = 15
Uvas passas 1 col. sopa = 10
Castanha do pará 1 uni. = 10
Arroz 3 col. sopa = 30
Feijão 3 col. sopa = 15
Couve refogada = Livre
Frango 1 sobre coxa = 25
Pontos preparo = 15

Lanche 15h00
Barra de cereal 1 uni. = 23

Lanche 17h30
Barra de cereal 1 uni. = 23

Jantar 19h00
Pão 14 grãos 2 fatias = 47
Mussarela 2 fatias = 40
Frango filé peito 1 unid. = 23
Pontos preparo = 15
Cenoura 2 col. = 10
Alface = Livre
Requeijão light 2 col. = 24

Colação 21h00
Torrada 3 unid. = 29
Suco de uva light = 11

Total de Pontos = 430

segunda-feira, 28 de novembro de 2011

Vergonha... motivo para continuar e alcançar novas metas.

Bom dia!!

Vergonha. No mínimo é uma palavra que me cabe no momento. Outras me passam pela cabeça, mas a vergonha toma o meu pensamento.
Tantas promessas, metas e palavras que não serviram para nada.

98,600 kg

Exatamente, eu voltei na balança e estou pesando 98,600 kg. E dessa vez não posso culpar os antibióticos a culpa é só minha!

Agora percebi que minha cabeça continua mais gorda do que nunca, inventando desculpas esfarrapadas para justificar meus erros e deslizes com a comida.

Mas agora chega. Estou trocando tudo. Inclusive de amigos para poder alcançar meu peso ideal. A culpa não é deles, eu admito, a culpa é minha por ser permissiva e tolerar os comentários maldosos como se fossem verdades absolutas. Sou eu que me permito escorregar comendo bobagens porque estou com meus amigos que não estão preocupados com peso e beber igual uma doida porque é uma forma de ser socialmente aceitável para eles.


Se me querem como amiga, têm que compreender que eu não estou feliz com 98,600 kg... que eu vou ser feliz emagrecendo e que para isso eu tenho que fazer minha reeducação alimentar.

Sei que meu projeto de emagrecer 10 kg até o natal não vai mais se concretizar, mas não vou desistir dele. Estou retomando minha dieta e retomando minha meta. Vamos ver o que consigo até o natal e tenho certeza de que ainda dá tempo de chegar a um peso próximo da meta.

Muito tomate, alface, repolho, gelatina... agora é driblar a fome até que eu consiga reeducar meus impulsos.

Caneta e papel na mão. É hora de ser feliz "dietando".

terça-feira, 22 de novembro de 2011

Cardápio do dia 22/11/2011

Café da manhã 8h30
Torrada 4 unid. = 38
Queijo branco 1 fatia = 15
Suco de uva 200 ml = 11


Lanche 10h00
Iogurte 1 pote = 11
Aveia + linhaça 1 col. sopa = 20
Polén 1 col. chá = Livre


Almoço 11h30
Alface = Livre
Tomate = Livre
Castanha do Pará 1 unid. = 10
Uvas passas 1 col. sopa = 10
Azeite 1 col. sopa = 15
Jiló = Livre
Arroz 3 col. = 30
Feijão 3 col. = 15
Frango filé de peito 1 unid = 23
Pontos preparo = 15
Suco de uva 200 ml = 11


Lanche 15h00
Barra de cereal 1 unid = 23


Jantar 17h30
Cheese salada 1 unid. = 164
Suco de goiaba light del vale = 13


Colação 20h30
Torrada 3 unid. = 29
Requeijão 1/2 col. sopa = 6
Suco de goiaba 200 ml = 23
Açúcar orgânico 1 col. sopa = 5
Gelatina = Livre


Total de Pontos = 500









Fotos do casamento



Tudo indo muito mal...

É eu sei... eu não sumi... desapareci...


Bem no inicio do meu projeto eu acabei passando por um monte de coisas que usei como desculpa para jogar tudo pro alto...


Mas decidida a voltar... estou  voltando.


Ainda da tempo de emagrecer até o natal... e ainda da tempo de eliminar 10 kg sem fazer loucura... só comendo direito e me exercitando.


Então é isso que eu vou fazer!!


Outra coisa... não sei como as pessoas tem a coragem de dizer que eu estou magrinha... as fotos do casamento do meu irmão foram uma revelação pra mim... e me deixaram foi é muito chateada: eu ainda estou enorme!!


Bom... nada melhor do que algumas fotos para deixar que a preguiça e a falta de vergonha na cara imperem...


De volta a velha e boa rigidez inicial e agora é pra valer!


Sigam-me os bons!!

quarta-feira, 9 de novembro de 2011

Cardápio do dia 08/11/2011


Treino 7h00
Carb up = 50

Café da manhã 8h30
Mamão 1 fatia = 20
Aveia + Linhaça 1 col. sopa = 20

Lanche 10h00
Maça 1 uni. = 15

Almoço 11h30
Alface = Livre
Tomate = Livre
Cenoura 2 col. sopa = 10
Azeite 1 col. sopa = 15
Uvas passas 1 col. sopa = 10
Castanha do pará 1 uni. = 10
Arroz 3 col. sopa = 30
Feijão 3 col. sopa = 15
Berinjela 2 col. sopa = 10
Frango filé peito = 23
Pontos preparo = 15

Lanche 16h30
Maça 1 uni. = 15

Jantar 16h00
Requeijão light 1 col. sopa = 12
Queijo light 1 fatia = 15
Alface = Livre
Cenoura 2 col. sopa = 10
Frango filé de peito 1 uni. = 23
Suco de pêssego 200 ml = 9
Pontos preparo = 15
Tomate = Livre
Uvas passas 1 col. sopa = 10
Macarrão 1/2 xíc. = 25
Brócolis 4 col. sopa = 20
Azeite 1 col. sopa = 15

Colação 21h30
Gelatina = Livre
Iogurte corpus 1 pote = 11
Aveia + linhaça 1 col. = 20

Total de Pontos = 453

terça-feira, 8 de novembro de 2011

Cardápio do dia 07/11/2011


Treino 6h30
Carb up = 50

Café da manhã 8h30
Mamão 1 fatia = 20
Aveia + Linhaça 1 col. sopa = 20

Lanche 10h00
Maça 1 unidade = 15

Almoço 12h00
Alface = Livre
Tomate = Livre
Cenoura 2 col. sopa = 10
Azeite 1 col. sopa = 15
Uvas passas 1 col. sopa = 10
Castanha do pará 1 uni. = 10
Kani Kama 4 unid. = 16
Arroz 3 col. sopa = 30
Feijão 4 col. sopa = 20
Berinjela 2 col. sopa = 10
Bacalhau um filé 100 g = 40
Pontos preparo = 15

Lanche 15h00
Barra de cereal 1 uni. = 23
Pão francês 1 uni. = 40
Manteiga 1 col. = 20

Jantar 18h30
Queijo branco 1 fatia = 15
Alface = Livre
Cenoura 2 col. sopa = 10
Frango peito desfiado = 23
Suco de pêssego 200 ml = 9
Pontos preparo = 15
Macarrão 1 xíc. = 50
Azeitona 10 uni. = 30
Queijo parmesão ralado 1 col. sopa = 15

Total de Pontos = 522

segunda-feira, 7 de novembro de 2011

Dificuldades... e a culpa é só minha!!!

Bom dia!!


Semana passada foi uma grande orgia gastronômica... terrível!!
Se eu emagreci 1,300kg na semana retrasada... semana passada dei conta de engordar... e pra piorar... estou inchadérrima por causa da menstruação... sabe quando você sente as mãos e os pés inchados? Esta um horror...


Pelo menos, brincando de Polyanna, todos os quilos adquiridos na verdade devem ser somados ao inchaço... assim me sinto "menos" pior.


A balança me surpreendeu com 95,700kg... mas hoje já amanheci o dia eliminando muito líquido... então acho que vou dar uma secada boa (leia-se desinchada).


Mas a semana promete, acordei com vontade de fazer tudo certinho, então mãos à obra!!


Agora é pra valer... vou parar de comer carne vermelha e futuramente carne branca. Acho que vou me concentrar somente em peixes (vez ou outra) e posteriormente largar tudo. Eu acho que depois de ler tanta coisa sobre os hormônios e antibióticos utilizados na criação dos animais de abate, é uma forma mais do que necessária para deixar minha vida mais saudável.


Outra coisa que vou mudar de forma definitiva: sem bebidas alcoólicas, refrigerantes e sucos em pó. Estou pesando seriamente em investir em sucos de poupa congelada. Acho que isso também vai dar uma turbinada na minha dieta e na boa drenagem linfática.


Acredito que não tem sido difícil só pra mim. Estava lendo o post novo da amiga Aline Delgado e percebi que assim como eu outras pessoas estão estacionadas na dieta... engordando e emagrecendo sem sair do peso atual.


Acho que a Aline tem razão, fica difícil quando sempre abrimos exceções... sempre arrumando uma desculpinha ou outra para sair dos "trilhos".


Bom, minhas desculpas acabaram. E se eu estacionei nos 95 a culpa é única e exclusivamente minha. Não são meus amigos, minha família... a culpa é minha. Ninguém abriu minha boca e socou comida dentro dela... ninguém enfiou garganta a dentro cerveja...


Ou eu escolho o que é melhor pra mim ou em pouco tempo estarei com 110 kg novamente.


É hora de mudar tudo!!


De volta ao objetivo, ainda da tempo...


-10kg e 2 meses!!!


Vejo vocês mais tarde com o cardápio do dia!!

quinta-feira, 3 de novembro de 2011

Sucos Desintoxicantes III


Sucos Desintoxicantes III 
Sucos Desintoxicantes III

:: Conceição Trucom :: 

Você sabia? Que as frutas são o maior reservatório de energia solar (prana) da natureza? Que os brotos e folhas verdes são os alimentos mais ricos em fibras e clorofila?

Os sucos de frutas, brotos, legumes e hortaliças vêm ganhando espaço cada vez maior como uma alternativa de incluir vegetais frescos e crus na dieta diária.

Ricos em vitalidade, sais minerais, vitaminas, fibras, agentes de crescimento, clorofila e substâncias antioxidantes, eles têm ação alcalinizante, depurativa, adstringente e nutritiva entre tantas outras.

São alimentos vivos, que quando maduros, frescos e crus, são verdadeiros cúmplices para a conquista da harmonia física, energética e mental do ser humano.

São eficientes para desintoxicar, hidratar, tonificar os músculos e resgatar a vitalidade. Agem rapidamente no fortalecimento do sistema imunológico, ajudam na prevenção de inúmeras doenças e retardam o envelhecimento precoce das células.

Uma alimentação verdadeiramente saudável e natural deve ser composta por um mínimo de 50% destes alimentos frescos e crus.

Estes alimentos quando muito verdes, maduros, conservados ou cozidos já não apresentam a mesma vitalidade e poder nutricional.

Porém, isso não significa que se deve sempre trocar o prato de salada verde ou de salada de frutas por um copo de suco. A mastigação também é necessária e um certo tipo de apreciação dos alimentos.

Mas, o consumo diário de 1 até 4 copos de sucos desintoxicantes, é uma atitude extremamente saudável e sábia. Os sucos são uma alternativa de:
1) Colocar mais frutas e vegetais crus na alimentação. Com os sucos desintoxicantes, é possível reunir grande quantidade de nutrientes em uma pequena refeição. Na centrífuga ou no liquidificador, 2 cenouras + 1 laranja + três folhas de couve se transformam em 1 copo de suco, refeição esta que dificilmente faríamos se tivéssemos que mastigar.

2) Evitar gastos energéticos com a digestão de alimentos ineficientemente mastigados, fato comum na sociedade moderna.

3) Ingerir alimentos que tradicionalmente não costumam ser ingeridos crus, como a berinjela, o brócolis ou o inhame.

4) Ingerir alimentos que dificilmente fazem partem das nossas preferências, mas que misturados a outros acabam por serem agradáveis ao palato.

Preparado 100% no liquidificador, o suco costuma ficar bastante cremoso, já que o indicado é evitar diluições com muita água. Neste caso, o suco está concentrado em fibras, portanto indicado para aquelas pessoas que apresentam problemas crônicos de constipação, obesidade, glicemias e intoxicação.

Contrariamente, o suco preparado na centrífuga acaba sendo pobre em fibras, portanto indicado para pessoas que não têm problemas de intestino preso e que desejam somente fortalecer seu sistema imunológico ou acelerar processos de convalescença e cura.

Acredito que o uso conjugado do liquidificador e centrífuga é a forma que apresenta mais vantagens. Neste caso, deixo as frutas cítricas (algumas com a casca, como o limão), as folhas mais duras e as raízes para passar na centrífuga. O suco obtido na centrífuga é acrescentado no liqüidificador para bater os demais ingredientes como as frutas e folhas macias, os brotos e os legumes mais suculentos, como o pepino e o tomate.

O interessante é que dessa maneira as fibras dos vegetais são "quebradas", interferindo menos na absorção da clorofila, substância que confere a cor verde às plantas e é benéfica ao organismo humano. Resultado: aproveita-se a clorofila sem eliminar as fibras, também importantes.

Para tornar mais agradável o sabor destes sucos, principalmente onde entram legumes e folhas de sabor forte, recomendo acrescentar frutas cítricas como laranja, tangerina e limão, para dar um tom ácido, a maçã e a cenoura para dar um tom doce e o inhame para neutralizar sabores. Mas, não exagerar no número de ingredientes pois o sabor poderá ficar sem muita identidade.

Para que não percam seus efeitos terapêuticos, é fundamental que os sucos sejam consumidos IMEDIATAMENTE após o seu preparo.

ALGUMAS RECEITAS:
Cenoura e salsa  2 cenouras – 1 limão inteiro (polpa e casca) – 1 laranja - 2 talos de salsão – ½ maço de salsa (talos e folhas).
Benefícios: o alto teor de sódio atua no combate ao envelhecimento da pele e ajuda na eliminação de toxinas. Ingerido com freqüência, auxilia as funções dos rins, ajuda a dissolver cálculos renais e a prevenir hepatite. Age também como diurético natural.

Maçã e brócolis  2 maçãs – 1 laranja – 1 limão inteiro (polpa e casca) - 2 folhas de brócolis - 2 hastes com flor de brócolis.
Benefícios: tem grande quantidade de minerais e substâncias antioxidantes, que evitam a formação de radicais livres, ajudando a diminuir os efeitos do envelhecimento e o aparecimento de doenças degenerativas, como o câncer. Age também como auxiliar na prevenção de anemia.

Couve e cenoura  4 folhas de couve - 4 cenouras – 2 tangerinas.
Benefícios: rico em minerais e vitaminas do complexo B, auxilia na prevenção do câncer, facilita o metabolismo das proteínas, carboidratos e lipídios, além de ser um agente anti-stress natural. Ajuda também a melhorar a aparência da pele do rosto.

Regulador  1 cenoura média - 2 talos de salsão – ramos de hortelã – suco de 1 limão – água para diluir.
Benefícios: age como regulador das funções orgânicas. Indicado também para mulheres em fase de amamentação, pois ajuda na produção de leite. Rico em betacaroteno, auxilia na prevenção do câncer.

Refrescante  1 tomate grande maduro e picado - meio pepino picado - 1 talo de aipo ou salsão picado - 1 laranja – 1 limão.
Benefícios: o pepino é um agente refrescante natural, perfeito para os dias de calor. Ajuda a diminuir o inchaço causado pela tendinite. Também é indicado para quem tem queda de cabelo e precisa fortificar os fios.

Mas a diferença está na consciência! Todos me pedem receitas e, resisto em passá-las. Penso que as receitas são o ÚLTIMO passo deste trabalho de esclarecimento. Peço que não se enganem.

Sem dúvida alguma, os alimentos vivos são os nossos maiores cúmplices para a conquista da saúde em todos os níveis de nossa existência. Entretanto, a decisão interna por desintoxicar-se, desapegar-se de todos os escudos e coisas velhas (crenças, paradigmas, padrões, modelos, condicionamentos, etc.) é o que irá determinar o verdadeiro sucesso deste projeto de crescimento.

Não adiantam as “receitinhas” sem a decisão interna para nos manter disciplinados, determinados e motivados, portanto assertivos quanto aos novos hábitos e atitudes.

O ser humano insiste em fórmulas rápidas para sair de suas prisões. Fantasia! Estas fórmulas não existem.

Este é o motivo pelo qual em meu livro “Alimentação Desintoxicante”, primeiro falo, em vários capítulos, da filosofia do que realmente significa Desintoxicar-se, trazendo à consciência:
1) Os motivos pelos quais tanto nos apegamos aos nossos lixos, escudos, travas, medos, sabotagens, etc;
2) As conseqüências que tais toxinas trazem à nossa saúde em todos os níveis: físico, mental, emocional e espiritual;
3) As dificuldades que trazem ao nosso crescer, conquistas e futuro;
4) Como funcionam as engrenagens que dificultam as nossas transformações e
5) As diversas formas, além dos alimentos, de trabalhar esta limpeza e mudança de atitudes, e que devem ser usadas em paralelo aos sucos, sopas e chás desintoxicantes.

Aí sim, as receitas têm toda a chance de funcionar com muito sucesso, porque haverá uma sinergia entre a cumplicidade dos alimentos vivos e a consciência do que desejamos limpar e, onde chegar.

Aí sim, o milagre da vida poderá acontecer. Com muita limpeza e luz na consciência.

Conceição Trucom – autora do livro Alimentação Desintoxicante – Editora Alaúde.
Reprodução permitida desde que citada a fonte.

Dias complicados...

Bom dia!!


Nos últimos dias têm sido muito complicado fazer a dieta de forma ordenada...
Parece que o feriado fez com que todo mundo resolvesse fazer alguma coisa diferente...
E confesso... na segunda feira... a coisa apertou pra mim...
Meu deu uma vontade absurda de sorvete... e eu sai em busca da satisfação do meu desejo.
Acho que estou estragando meu peso novo e se bobear volto para os 95!


Ontem tentei uma desintoxicação... mas não foi muito bem sucedida depois das 18h00... acabei me empanturrando de pizza e chocolate. Por isso, estou voltando hoje para a desintoxicação.


Preciso aprender a controlar minha ansiedade e minha mente.


Não sei se contei para vocês, mas estou sozinha em casa. Meus pais viajaram e vou ficar sozinha nos próximos 15 dias. Isso tem sido muito bom, consigo me concentrar em coisas que estavam paradas e colocá-las em movimento.


É incrível como nossa mente tem força sobre nosso corpo... é mais impressionante ainda o fato de que controlá-la é uma coisa muito complicada... embora não seja impossível.


Hoje quero levar minha desintoxicação por 24 horas.


Estou tomando somente líquido. Me concentrei num suco super nutritivo: limão cravo (ou rosa); couve; maçã; cenoura; ameixa; aveia e linhaça; uvas passas; e água. Fica uma delícia!! E sustenta muito bem. Nos intervalos entre um suco e outro eu tomo chá verde.


Ontem meu erro foi ter saído de casa a noite. Fui levar meu sobrinho para lanchar e não tomei meu suco antes de sair... resultado: fiquei varada de fome e comi mais do que devia!


Mas hoje quero fazer certinho para virar as 24 horas no líquido.


Amanhã vou fazer um cardápio super light e assim volto aos eixos.


Agora é concentrar na alimentação e afastar os pensamentos errados para alcançar meu objetivo.


beijos e mais tarde eu conto como foi o dia.